Berita tentang feed barley
Efisiensi pakan rendah gandum dibandingkan dengan jagung disebabkan oleh kandungan NSP (polisakarida non-Starch) yang tinggi di gandum. NSP gandum tidak hanya tidak dapat dicerna oleh enzim endogen hewan, tetapi juga mengurangi kinerja pertumbuhan hewan dengan meningkatkan viskositas isi usus dan mengurangi asupan pakan hewan, sehingga mengurangi nilai makan gandum.
Marquardt (1994) menambahkan persiapan enzim ke diet tipe gandum broiler, yang meningkatkan kenaikan berat badan broiler sebesar 46%, energi yang dapat dimetabolisme sebesar 33%, dan pencernaan lemak sebesar 193%. Sebaliknya, diet berbasis jagung yang dilengkapi dengan enzim ini tidak berpengaruh. Annison (1991) menambahkan enzim ke dalam diet tipe barley broiler meningkatkan kenaikan berat badan harian sebesar 10,44%, yang kira-kira setara dengan diet tipe jagung. Liu Mei melaporkan bahwa efek makan dari menambahkan 0,05% preparasi enzim senyawa ke diet basal tipe gandum broiler mencapai tingkat diet basal jagung, dan biaya pakan juga menurun. Wang Qingji (1997) mempelajari efek menambahkan persiapan enzim ke diet basal tipe palu pada kenaikan berat badan anak ayam.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan tiroksin dan kekebalan anak ayam berusia 7-21 hari lebih tinggi daripada anak ayam yang diberi makan gandum. Tingkat T3 dalam kelompok enzim plus lebih tinggi dari pada kelompok diet basal barley, dan tingkat konversi limfosit 24,57% lebih tinggi dari pada kelompok diet basal barley. Classen et al. (1988) menambahkan 0,25g \ / kg persiapan enzim NSP ke 9 diet berbasis gandum yang berbeda, dan hasil eksperimen menunjukkan bahwa berat broiler meningkat rata-rata 12,3% dan tingkat konversi pakan meningkat sebesar 5,5%. Graham (1991) menambahkan persiapan avidase ke diet berbasis jelai dan menunjukkan bahwa tingkat produksi telur dari kelompok eksperimen adalah 3% lebih tinggi dari kelompok diet berbasis jagung.