Bien qu'il existe de nombreux éléments minéraux chez les animaux, ce ne sont pas tous des éléments minéraux nécessaires aux animaux. Les éléments minéraux essentiels sont divisés en deux catégories en fonction des exigences des animaux: les macroéléments, dont les exigences sont généralement supérieures à 100 mg \ / kg du régime, généralement exprimées en pourcentage de l'alimentation. Les principaux éléments comprennent le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le soufre, le chlore. Pour les oligo-éléments, la quantité requise est généralement inférieure à 100 mg \ / kg dans l'alimentation, et le contenu dans le flux est souvent exprimé en mg \ / kg.

Bien qu'il existe de nombreux types d'éléments trace, ceux actuellement reconnus sont du chrome, du cobalt, du cuivre, de l'iode, du fer, du manganèse, du molybdène, du sélénium et du zinc.


Dans la formulation de régimes, des oligo-éléments sont généralement ajoutés sous la forme de leurs composés ou complexes (chélates) pour répondre aux exigences des normes d'alimentation. Nous appelons généralement les oligo-éléments des composés inorganiques tels que le sulfate ferreux, le sulfate de manganèse, le sulfate de cuivre, l'oxyde de zinc, le chlorure de cobalt, l'iodure de potassium et la sélénite de sodium comme oligo-éléments inorganiques; Les oligo-éléments des composés du complexe organique (chélate) tels que le manganèse d'acides aminés et la lysine de zinc sont appelés oligo-éléments organiques.

1. Les inconvénients des oligo-éléments inorganiques
Les oligo-éléments inorganiques sont bon marché et rentables, mais rentables. Par rapport aux oligo-éléments organiques, il présente de nombreux inconvénients.
1.1. Le taux d'utilisation est trop faible. Une fois que les traces inorganiques sont entrées dans le tractus intestinal, ils doivent trouver des ligands pour l'absorption.
1.2. Il existe un antagonisme entre les éléments minéraux inorganiques. Les éléments minéraux rivalisent pour les canaux d'absorption dans le tube digestif, et un élément minéral peut affecter considérablement l'absorption d'un ou plusieurs éléments minéraux.
1.3. Les micro-minéraux inorganiques purs ont des dommages à certains nutriments (comme les vitamines). De nombreux micro-minéraux détruiront des vitamines à des degrés divers; En plus de détruire les vitamines, une teneur élevée en cuivre peut également rendre le problème de rancidité oxydatif des aliments concentrés en plein air plus graves; Les oligo-éléments inorganiques serviront de catalyseurs pour les réactions d'oxydation dans le corps, aggravant la survenue de réactions d'oxydation dans le corps, affectant la santé animale.
1.4. La posologie est importante, la palatabilité est mauvaise et l'environnement est pollué. Le taux et le schéma du métabolisme changeront pendant les périodes spéciales de croissance et de développement animaux, de reproduction, de stress, de maladie, etc. S'il est complété sous la forme de sels inorganiques métalliques conventionnels, la capacité à tort multipliée ne peut pas répondre aux besoins. Les minéraux inorganiques élevés augmenteront considérablement l'excrétion des excréments, pollueront l'environnement et mettent en danger la santé des humains et des animaux.

2. Les avantages des oligo-éléments organiques
Les oligo-éléments organiques sont coûteux et rentables, mais rentables. Par rapport aux oligo-éléments inorganiques, il présente les avantages suivants:
2.1. Les micro-minéraux organiques sont mieux absorbés. Ils peuvent être absorbés par le corps sans rechercher des ligands. Ils ne seront pas neutralisés par des substances antagonistes dans le corps. concurrence entre.
2.2. Micro-minéraux organiques, réapprovisionnement rapide pour la demande de pointe. Après que les acides aminés et les ions métalliques soient combinés dans un ensemble organique, il n'y aura pas d'inhibition ou de résistance mutuelle; Les traces de minéraux organiques sont plus susceptibles d'adhérer aux acides aminés, aux peptides et autres composés, il est donc plus facile de pénétrer les systèmes biologiques; La modalité d'absorption améliore l'absorption, le stockage et la libération dans le corps pour répondre aux besoins de pointe du corps en temps et en quantité.
2.3. L'ajout de traces organiques à l'alimentation peut améliorer considérablement la production et les performances reproductrices des animaux. Les experts et les universitaires au pays et à l'étranger ont effectué des recherches approfondies et méticuleuses.
2.3.1. Étude sur le fer chélé dans les truies et les porcelets allaitants: 2.3.1.1. Xu Li (1994) a étudié le régime alimentaire du glycinate de fer (150 mg \ / kg), et des porcelets pourraient obtenir la même teneur en fer sans aucune supplémentation en fer après la production. La même croissance et l'effet anti-anémie du dextrose intramusculaire.
2.3.1.2.Close (2001) a constaté que l'ajout de fer biologique au régime alimentaire des truies enceintes ou des truies en lactation augmentait le poids de sevrage des porcelets et augmentait l'Hb dans le sang, prouvant que le fer biologique peut facilement pénétrer dans l'embryon à travers le placenta.
2.3.1.3. L'étude de British Darneley (1993) a rapporté que les truies ont commencé à manger du fer biologique (56,7 g \ / tête · d) 28d avant la parité 1 à 8 parité, et le nombre moyen de porcelets sevrés par litière a augmenté de 7,1%, et le nombre de porcelets a augmenté de 7,1%. Le taux de mortalité a diminué de 26,8%.
2.3.2. Effet d'application des oligo-éléments chélés sur les porcelets sevrés:
2.3.2.1. L'application de traces organiques aux porcelets sevrés a un effet significatif. Le test du quartier a confirmé que l'ajout de 250 mg \ / kg de méthionine de zinc peut augmenter le taux de croissance, l'admission d'alimentation et le taux de conversion d'alimentation des porcelets sevrés de 5% -8%, 3% -4% et 1% -11%, respectivement, et augmenter le poids corporel à la fin de la période pépinière de 0,63 ～ 0,90kg.
2.3.2.2. Ji Sunrui (2002) a montré que les oligo-éléments organiques peuvent améliorer considérablement le gain de poids quotidien des porcelets sevrés, et utiliser des oligo-éléments organiques pour remplacer 40% des oligo-éléments inorganiques est également mieux que d'utiliser tous les oligo-éléments inorganiques.
2.3.3. Effet d'application des oligo-éléments chélatés chez les porcs de finition de croissance: l'ajout d'origine organique fait que les porcs de finition croissants augmentent la prise de poids quotidienne et le taux d'utilisation des aliments pour l'alimentation, favorisent la croissance, améliorent la qualité des carcasses, améliorent le physique et améliorent la résistance aux maladies. Qin Yizhi (2000) a étudié l'effet de l'application de complexes d'origine organique dans l'alimentation. Les résultats ont montré que le gain de poids avait été augmenté de 8,59%, le taux d'utilisation des aliments a été amélioré de 6,40% et le coût a été économisé de 0,26 yuan par 1 kg de gain de poids.
2.3.4. Effet d'application des oligo-éléments organiques sur les poules de pose:
2.3.4.1. Fer d'acide aminé (Tang Shengqiu et al. 2003) 375d ponderie romaine, supplémentation en fer en maïs et en soja
Sulfate ferreux 80 ppm →2 taux de rupture des œufs 4% ～ 5%
Sulfate ferreux 600 ppm →→ améliorer considérablement le taux de rupture des œufs
Glycinate ferreuse 80 ppm → Elle
2.3.4.2. Manganèse d'acide aminé (Manangi et al., 2015): Supplémentation de la méthionine hydroxyle analogique chélaté de zinc de cuivre manganèse il sulfate dans les régimes basaux pour comparer l'effet de la source de manganèse et du manganèse au niveau hy-ligne W-36 pose des poules. Il a été constaté que le groupe organique (40-10-40 ppm) améliorait considérablement la résistance aux œufs (68 semaines) et l'épaisseur de la coquille d'oeuf (74 semaines) par rapport au groupe inorganique (80-10-80 ppm). Le manganèse biologique est meilleur que le manganèse inorganique.
2.3.4.3. Zinc d'acide aminé (Xu Jiaping, 2012): Des études ont montré que le zinc affecte la force des coquilles d'œufs en régulant l'activité de la phosphatase alcaline dans les glandes de coquille d'oeuf et en affectant en même temps l'activité de l'anhydrase carbonique. Le niveau de calcium dans l'alimentation de la poule pondeuse est élevé et le calcium a un effet inhibiteur de l'occupation sur l'absorption du zinc, affectant ainsi l'activité de l'anhydrase carbonique et réduisant la force des coquilles d'oeuf. La méthionine de zinc peut atténuer l'effet antagoniste du calcium élevé sur l'absorption du zinc, il est donc mieux que le sulfate de zinc pour améliorer la qualité de la coquille d'oeuf.
2.3.4.4. Zinc de manganèse en cuivre d'acides aminés (Macial et al., 2010; Zhao Bo et al., 2005): 72-80 semaines Hisex poules, tout en utilisant du zinc biologique, du cuivre biologique et du manganèse biologique pour remplacer 50% du zinc inorganique, du cuivre et du manganèse respectivement, la perte de coquille d'œufs peut être minimisée. Poudre romaine de 160 jours, ajoutée avec différentes traces de traces (PPM) de fer inorganique 60, cuivre 20, manganèse 100, zinc 80, sélénium 0,3, iode 0,4 Methionine Fer 30, cuivre 10, manganèse 50, zinc 40, sélénium 0,15, iode 0,2 INORGANIQUE FER 30, Copper 20, manganèse 100, zinc 80, sélénium 0,3, ioDine 0,4. Le micro-remplacement 50% a considérablement amélioré la qualité de la coquille d'oeuf et amélioré la résistance à la maladie des poulets.