Aunque hay muchos elementos minerales en los animales, no todos son elementos minerales necesarios para los animales. Los elementos minerales esenciales se dividen en dos categorías de acuerdo con los requisitos de los animales: macroelementos, cuyos requisitos generalmente son superiores a 100 mg \ / kg de la dieta, generalmente expresados ​​como un porcentaje de la dieta. Los elementos principales incluyen calcio, fósforo, potasio, magnesio, sodio, azufre, cloro. Para los elementos traza, la cantidad requerida es generalmente inferior a 100 mg \ / kg en la dieta, y el contenido en el alimento a menudo se expresa en Mg \ / kg.

Aunque hay muchos tipos de elementos traza, los actualmente reconocidos son cromo, cobalto, cobre, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, selenio y zinc.


En la formulación de dietas, los elementos traza generalmente se agregan en forma de sus compuestos o complejos (quelatos) para cumplir con los requisitos de los estándares de alimentación. Por lo general, llamamos elementos traza de compuestos inorgánicos como sulfato ferroso, sulfato de manganeso, sulfato de cobre, óxido de zinc, cloruro de cobalto, yoduro de potasio y selenito de sodio como elementos traza inorgánicos; Los elementos traza de los compuestos de complejo orgánico (quelato) como el manganeso de aminoácidos y la lisina de zinc se llaman elementos traza orgánicos.

1. Las desventajas de los elementos traza inorgánicos
Los elementos traza inorgánicos son baratos y rentables, pero rentables. En comparación con los elementos traza orgánicos, tiene muchas desventajas.
1.1. La tasa de utilización es demasiado baja. Después de que los elementos traza inorgánicos ingresen al tracto intestinal, necesitan encontrar ligandos para la absorción.
1.2. Existe antagonismo entre los elementos minerales inorgánicos. Los elementos minerales compiten por los canales de absorción en el tracto digestivo, y un elemento mineral puede afectar significativamente la absorción de uno o varios elementos minerales.
1.3. Los micro-minerales inorgánicos puros tienen daño a algunos nutrientes (como vitaminas). Numerosos micro-minerales destruirán vitaminas en diversos grados; Además de destruir vitaminas, el alto contenido de cobre también puede hacer que el problema de rancidez oxidativa del alimento concentrado reabastecido sea más grave; Los elementos traza inorgánicos actuarán como catalizadores para las reacciones de oxidación en el cuerpo, lo que agrava la aparición de reacciones de oxidación en el cuerpo, lo que afecta la salud animal.
1.4. La dosis es grande, la palatabilidad es pobre y el medio ambiente está contaminada. La tasa y el patrón del metabolismo cambiarán durante los períodos especiales de crecimiento y desarrollo de animales, reproducción, estrés, enfermedad, etc. Si se complementa en forma de sales inorgánicas de metales convencionales, la capacidad de manera errónea no puede satisfacer las necesidades. Los minerales altos inorgánicos aumentarán significativamente la excreción de las heces, contaminarán el medio ambiente y pondrán en peligro la salud de los humanos y los animales.

2. Las ventajas de los elementos traza orgánicos
Los elementos traza orgánicos son caros y rentables, pero rentables. En comparación con los elementos traza inorgánicos, tiene las siguientes ventajas:
2.1. Los micro-minerales orgánicos se absorben mejor. El cuerpo puede ser absorbido sin buscar ligandos. No serán neutralizados por sustancias antagónicas en el cuerpo. competencia entre.
2.2. Micro-minerales orgánicos, reposición rápida para la demanda máxima. Después de que los aminoácidos y los iones metálicos se combinan en un todo orgánico, no habrá inhibición o resistencia mutua; Es más probable que los minerales traza orgánicos se adhieran a aminoácidos, péptidos y otros compuestos, por lo que es más fácil ingresar a sistemas biológicos; La modalidad de absorción mejora la absorción, el almacenamiento y la liberación en el cuerpo para satisfacer las necesidades máximas del cuerpo en el tiempo y la cantidad.
2.3. La adición de elementos traza orgánicos a la alimentación puede mejorar significativamente la producción y el rendimiento reproductivo de los animales. Los expertos y académicos en el hogar y en el extranjero han realizado investigaciones en profundidad y meticulosa.
2.3.1. Estudio sobre hierro quelado en cerdas y lechones de succión: 2.3.1.1. Xu Li (1994) estudió la dieta de glicinato de hierro (150 mg \ / kg), y los lechones podrían obtener el mismo contenido de hierro sin ninguna suplementación de hierro después de la producción. El mismo crecimiento y efecto antianemia de la dextrosa intramuscular.
2.3.1.2.Clase (2001) descubrió que agregar hierro orgánico a la dieta de cerdas embarazadas o cerdas lactantes aumentó el peso de destete de los lechones y aumentó Hb en la sangre, lo que demuestra que el hierro orgánico puede ingresar fácilmente al embrión a través de la placenta.
2.3.1.3. El estudio británico de Darneley (1993) informó que las cerdas comenzaron a comer hierro orgánico (56.7g \ / cabeza · d) 28d antes de la paridad 1 a 8 paridad, y el número promedio de lechones destetados por camada aumentó en un 7.1%, y el número de lechones aumentó en un 7.1%. La tasa de mortalidad disminuyó en un 26.8%.
2.3.2. Efecto de aplicación de los elementos traza quelados en lechones destetados:
2.3.2.1. La aplicación de elementos traza orgánicos a lechones destetados tiene un efecto significativo. La prueba de Ward confirmó que agregar 250 mg \ / kg de metionina de zinc puede aumentar la tasa de crecimiento, la ingesta de alimento y la tasa de conversión de alimentación de los lechones destetados en un 5%-8%, 3%-4%y 1%-11%, respectivamente, y aumentar el peso corporal al final del período de vivero en 0.63 ～ 0.90kg.
2.3.2.2. Ji Sunrui (2002) mostró que los elementos traza orgánicos pueden mejorar significativamente el aumento de peso diario de los lechones destetados, y usar elementos traza orgánicos para reemplazar el 40% de los elementos traza inorgánicos también es mejor que usar todos los elementos traza inorgánicos.
2.3.3. El efecto de la aplicación de los elementos traza quelados en los cerdos de extracción de crecimiento: agregar oligoelementos orgánicos hace que los cerdos de extracción de crecimiento aumenten el aumento de peso diario y la tasa de utilización de la alimentación, promuevan el crecimiento, mejoren la calidad de la carcasa, mejoren el físico y mejoren la resistencia a las enfermedades. Qin Yizhi (2000) estudió el efecto de aplicar complejos de elementos traza orgánicos en la alimentación. Los resultados mostraron que el aumento de peso aumentó en un 8,59%, la tasa de utilización de la alimentación mejoró en un 6,40%y el costo se ahorró en 0,26 yuanes por 1 kg de aumento de peso.
2.3.4. Efecto de aplicación de los elementos de trazas orgánicas en las gallinas de la colocación:
2.3.4.1. Aminoácido de hierro (Tang Shengqiu et al. 2003) 375D Roman Pleing Hen, Suplementación de hierro en maíz y dieta de comida de soja
Sulfato ferroso 80ppm → → tasa de ruptura de huevos 4%～ 5%
Sulfato ferroso 600ppm → → Mejorar significativamente la tasa de ruptura del huevo
Glycinato ferroso 80ppm → → Reducir significativamente la velocidad de ruptura de huevos
2.3.4.2. Aminoácidos manganeso (Manangi et al., 2015): Suplementación de metionina Hidroxilo Analógico quelado de cobre de zinc de manganeso HE sulfato en dietas basales para comparar el efecto de la fuente de manganeso y el nivel de manganeso en las gallinas Hyline W-36. Se encontró que el grupo orgánico (40-10-40ppm) mejoró significativamente la resistencia a la cáscara de huevo (68 semanas) y el grosor de la cáscara de huevo (74 semanas) en comparación con el grupo inorgánico (80-10-80ppm). El manganeso orgánico es mejor que el manganeso inorgánico.
2.3.4.3. Aminoácidos zinc (Xu Jiaping, 2012): los estudios han encontrado que el zinc afecta la resistencia de las cáscaras de huevo al regular la actividad de la fosfatasa alcalina en las glándulas de la cáscara de huevo y al mismo tiempo afectando la actividad de la anhidasa carbónica. El nivel de calcio en la alimentación de gallina de puesta es alto, y el calcio tiene un efecto inhibitorio de ocupación en la absorción de zinc, afectando así la actividad de la anhidrasa carbónica y reduciendo la resistencia de las cáscaras de huevo. La metionina de zinc puede aliviar el efecto antagonista del alto calcio sobre la absorción de zinc, por lo que es mejor que el sulfato de zinc para mejorar la calidad de la cáscara de huevo.
2.3.4.4. Aminoácido de cobre manganeso (Macial et al., 2010; Zhao Bo et al., 2005): gallinas Hisex Hisex de 72-80 semanas, mientras que el uso de zinc orgánico, cobre orgánico y manganeso orgánico para reemplazar el 50% de zinc inorgánico, cobre y manganés, respectivamente, se puede minimizar la pérdida de huevos. Polvo romano de 160 días de edad, agregado con diferentes cantidades de trazas (ppm) de hierro inorgánico 60, cobre 20, manganeso 100, zinc 80, selenio 0.3, yodo 0.4 metionina hierro 30, cobre 10, manganeso 50, zinc 40, selenio 0.15, yodo 0.2 Iron inorvánico 30, cobre 20, manganese 100, zinc 80, selenium 0.3, yodine metro Miceo Miceo Miceo Metro Miceo 50% mejoró significativamente la calidad de la cáscara de huevo y mejoró la resistencia a las enfermedades de los pollos.